Une étude récente sur la santé a révélé les grands avantages de prendre un petit-déjeuner avant 8 heures du matin.
Cette étude, menée par des chercheurs de l'Institut de santé mondiale de Barcelone, a révélé que prendre un petit-déjeuner après 9h00 augmentait le risque de développer un diabète de type 2 de 59%, par rapport à ceux qui prenaient un petit-déjeuner avant 8h00. Selon la chercheuse de l'Institut espagnol et responsable de l'étude, Ana Palomar Cruz, "l'heure du petit-déjeuner joue un rôle important dans la régulation du régime quotidien et la surveillance de la glycémie et des lipides, mais peu d'études se sont penchées sur la relation entre l'heure de l'alimentation ou du jeûne et le diabète de type 2".
L'étude est basée sur des entretiens avec 100 000 participants qui ont enregistré ce qu'ils ont mangé et bu sur une période de 24 heures pendant trois jours consécutifs, ainsi que les heures de repas. Au total, 963 nouveaux cas de diabète de type 2 ont été diagnostiqués au cours de l'étude, et le risque de développer la maladie était significativement plus élevé chez ceux qui déjeunaient après 9 heures du matin.
Cross a résumé les résultats de l'étude publiés dans l'International Journal of Epidemiology, en disant : "Nos résultats montrent que manger le premier repas avant 8h00 et le dernier repas avant 19h00 peut aider à réduire le risque de développer un diabète de type 2." Et les autres aliments ?
• Les chercheurs disent aussi que manger tard (après 22 h) semble augmenter le risque de développer un diabète.
• Manger plus fréquemment (environ cinq fois par jour) est associé à moins de maladies. • Le jeûne prolongé est bénéfique si le régime comprend un petit-déjeuner matinal (avant 8 h) et le premier dîner.
