كشفت دراسة صحية حديثة عن الفوائد العظيمة لتناول الإفطار قبل الساعة 8 صباحًا.

قالت هذه الدراسة ، التي أجراها باحثون في معهد برشلونة للصحة العالمية ، إن تناول وجبة الإفطار بعد الساعة 9:00 صباحًا زاد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 59٪ ، مقارنة بمن تناولوا وجبة الإفطار قبل الساعة 8:00 صباحًا. وبحسب الباحثة في المعهد الإسباني وقائدة الدراسة ، آنا بالومار كروز ، فإن "وقت الإفطار يلعب دورًا مهمًا في تنظيم النظام اليومي ومراقبة الجلوكوز والدهون ، لكن القليل من الدراسات قد نظرت في العلاقة بين وقت الأكل أو الصيام ومرض السكري من النوع الثاني".

تستند الدراسة إلى مقابلات مع 100 ألف مشارك سجلوا ما أكلوه وشربوه في فترة 24 ساعة على مدى ثلاثة أيام متتالية ، بالإضافة إلى أوقات الوجبات تلك. تم تشخيص ما مجموعه 963 حالة جديدة من مرض السكري من النوع 2 خلال الدراسة ، وكان خطر الإصابة بالمرض أعلى بشكل ملحوظ بين أولئك الذين تناولوا وجبة الإفطار بعد الساعة 9 صباحًا.

لخص كروس نتائج الدراسة المنشورة في المجلة الدولية لعلم الأوبئة ، قائلاً: "تظهر نتائجنا أن تناول الوجبة الأولى قبل الساعة 8:00 صباحًا والوجبة الأخيرة قبل الساعة 7:00 مساءً يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري". وأطعمة أخرى؟

• يقول الباحثون أيضًا أن تناول الطعام في وقت متأخر (بعد الساعة 10 مساءً) يبدو أنه يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.
• يرتبط تناول الطعام بشكل متكرر (حوالي خمس مرات في اليوم) بتقليل المرض. • الصوم لفترات طويلة مفيد إذا كان النظام الغذائي يتضمن وجبة فطور مبكرة (قبل الساعة 8 صباحاً) والعشاء الأول.